{"id":5904,"date":"2020-11-26T13:41:00","date_gmt":"2020-11-26T12:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/?p=5904"},"modified":"2020-11-26T14:00:20","modified_gmt":"2020-11-26T13:00:20","slug":"zimtsterne-mit-honig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/2020\/11\/26\/zimtsterne-mit-honig\/","title":{"rendered":"Zimtsterne mit Honig"},"content":{"rendered":"<p>Weihnachten ohne Leckereien ist f\u00fcr dich kein echtes Weihnachten? F\u00fcr mich auch nicht! Umso besser, dass es superleckere gesunde Weihnachtsleckereien gibt!<br \/>\nAchtung: Nat\u00fcrlich haben die s\u00fc\u00dfen Naschereien trotzdem ihre Kalorien, aber sie vermeiden Killerfoods wie Weizen, Zucker und Massen von Butter und enthalten stattdessen Zutaten, die deinen K\u00f6rper nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfig belasten!<\/p>\n<div id=\"attachment_5905\" style=\"width: 553px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5905\" class=\" wp-image-5905\" src=\"https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Zimtsterne-1024x1024.png\" alt=\"Zimtsterne mit Honig mit Dr. Gabriela Hoppe | Erfolg durch Ern\u00e4hrung | Deine Ern\u00e4hrungsspezialistin &amp; Heilpraktikerin in Hannover\/Isernhagen | Bild by Pixabay\" width=\"543\" height=\"543\" srcset=\"https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Zimtsterne-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Zimtsterne-150x150.png 150w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Zimtsterne-300x300.png 300w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Zimtsterne-768x768.png 768w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Zimtsterne-600x600.png 600w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Zimtsterne-400x400.png 400w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Zimtsterne-500x500.png 500w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Zimtsterne-200x200.png 200w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Zimtsterne-100x100.png 100w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Zimtsterne.png 1080w\" sizes=\"(max-width: 543px) 100vw, 543px\" \/><p id=\"caption-attachment-5905\" class=\"wp-caption-text\">Diese Zimtsterne mit Ceylonzimt sind verf\u00fchrerisch und ohne Haushaltszucker&#8230;<\/p><\/div>\n<h2><b>Zutaten: Was du f\u00fcr ca. 10 St\u00fcck brauchst<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li>2 Eiwei\u00df<\/li>\n<li>80 g Honig<\/li>\n<li>200 g gemahlene Mandeln<\/li>\n<li>80 g gemahlene Haseln\u00fcsse<\/li>\n<li>2 EL Zimt<\/li>\n<li>1 Prise Meersalz<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Zubereitung<\/b><b>: Was du tun musst<\/b><\/h2>\n<p>Backofen auf 120\u00b0C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen.<\/p>\n<p>Eiwei\u00df steif schlagen.<\/p>\n<p>Den Honig hinzuf\u00fcgen und solange r\u00fchren, bis die Masse gl\u00e4nzt.<br \/>\n2 EL davon\u00a0 in eine separate Sch\u00fcssel geben. Den Rest mit Mandeln, Haseln\u00fcssen, Zimt und Salz verr\u00fchren, bis ein fester Teig entsteht. Danach f\u00fcr 10-15 Minuten ins Eisfach legen.<\/p>\n<p>Den Teig vorsichtig ausrollen, mit einer Sternform ausstechen. Das \u00fcbrige steif geschlagene Eiwei\u00df-Honig-Gemisch mit einem Backpinsel auf die Sterne streichen.<\/p>\n<p>Etwa 15 Minuten backen. Anschlie\u00dfend die Temperatur auf 100\u00b0 C schalten und die Sterne 25 Minuten weiterbacken.<\/p>\n<pre>Profitipp: Kinder sollten nicht mehr als 6 Zimtsterne essen.<\/pre>\n<pre>Verwende den (teureren) Ceylon- anstatt des billigen Cassia-Zimts \u2013 der enth\u00e4lt weniger Cumarin, das in h\u00f6heren Dosen sch\u00e4dlich wirkt.<\/pre>\n<h2>Du willst mehr?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/955143427976050\">Dann komm in meine Facebookgruppe \u2013 dort tauscht unsere tolle Community sich aus \u00fcber Rezepte &amp; hilfreiche Tipps:<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/955143427976050\">Erfolg durch Ern\u00e4hrung | Wohlf\u00fchlen mit ma\u00dfgeschneiderter Ern\u00e4hrung<\/a><\/p>\n<p>Bist du auch so ein s\u00fc\u00dfer Zahn wie ich? Ich freue mich \u00fcber dein Lieblingsrezept!<\/p>\n<h2>Das Rezept zum Download<\/h2>\n<p>Alle meine Rezepte findest du \u00fcbrigens geballt auch hier: <a href=\"http:\/\/rezepte.erfolgdurchernaehrung.de\">rezepte.erfolgdurchernaehrung.de<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Zimtsterne.pdf\">Hier bekommst du dieses Rezept zum Download als PDF.<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kekse d\u00fcrfen zu Weihnachten nicht fehlen! 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