{"id":6378,"date":"2021-10-03T15:23:22","date_gmt":"2021-10-03T13:23:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/?p=6378"},"modified":"2022-09-24T19:24:30","modified_gmt":"2022-09-24T17:24:30","slug":"erbsensalat-blitzschnell-und-proteinreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/2021\/10\/03\/erbsensalat-blitzschnell-und-proteinreich\/","title":{"rendered":"Erbsensalat &#8211; blitzschnell und proteinreich"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_6380\" style=\"width: 629px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-6380\" class=\" wp-image-6380\" src=\"https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rezept-Erbsensalat-1024x1024.png\" alt=\"Gesunde Rezepte - Erbsensalat schnell und proteinreich mit Dr. Gabriela Hoppe | Erfolg durch Ern\u00e4hrung | Deine Ern\u00e4hrungsspezialistin &amp; Heilpraktikerin in Hannover\/Isernhagen | Bild by Canva\" width=\"619\" height=\"619\" srcset=\"https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rezept-Erbsensalat-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rezept-Erbsensalat-300x300.png 300w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rezept-Erbsensalat-150x150.png 150w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rezept-Erbsensalat-768x768.png 768w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rezept-Erbsensalat-400x400.png 400w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rezept-Erbsensalat-500x500.png 500w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rezept-Erbsensalat-200x200.png 200w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rezept-Erbsensalat-100x100.png 100w, https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rezept-Erbsensalat.png 1080w\" sizes=\"(max-width: 619px) 100vw, 619px\" \/><p id=\"caption-attachment-6380\" class=\"wp-caption-text\">Dieser Erbsensalat eignet sich auch super zum Vorbereiten in Sachen MealPrep.<\/p><\/div>\n<p><i>Hier ist ein Rezept f\u00fcr einen gut ausgewogenen, nahrhaften <\/i><i>Salat, der gut s\u00e4ttigt und der \u2013 und das finde ich im Alltag immer sehr praktisch \u2013 super vorzubereiten und auch mitzunehmen ist.<br \/>\n<\/i><\/p>\n<p>Wenn du den Proteingehalt dieses Salats noch steigern willst, kannst du ihn \u00fcbrigens hervorragend mit einem Proteinbrot kombinieren. Ich backe dazu immer mein bew\u00e4hrtes und in 5 min zusammengeworfenes <a href=\"https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/2020\/07\/16\/lifechanging-bread-glutenfrei-und-in-5-minuten-in-den-ofen-geschoben\/\">Life Changing Bread, das du nat\u00fcrlich auch als Rezept in meinem Blog findest<\/a>!<\/p>\n<h2>Auch bei Unvertr\u00e4glichkeiten<\/h2>\n<p>Dieses Rezept ist je nach Variante:<br \/>\n\u2705simpel<br \/>\n\u2705laktosefrei<br \/>\n\u2705histaminarm<br \/>\n\u2705glutenfrei<br \/>\n\u2705vegan<\/p>\n<h2>Zutaten: Was du f\u00fcr 2 Portionen brauchst<\/h2>\n<ul>\n<li>200 g Erbsen<\/li>\n<li>250 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>3 Stangen Staudensellerie<\/li>\n<li>8 eingelegte getrocknete Tomaten (lass sie bei HIT weg)<\/li>\n<li>2 Fr\u00fchlingszwiebeln<\/li>\n<li>3 St\u00e4ngel\u00a0 Zitronenmelisse<\/li>\n<li>2 EL frische Kr\u00e4uter<\/li>\n<li>2 EL Limettensaft<\/li>\n<li>Gew\u00fcrze: Salz, Koriander, Galgant, Bertram<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Zubereitung: Was du tun musst<\/h2>\n<p>Erbsen aus den Schoten pulen und in der Gem\u00fcsebr\u00fche f\u00fcr 5-7 Minuten bissfest kochen. Abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Sellerie putzen und in kleine St\u00fcckchen schneiden, Tomaten ebenfalls kleinhacken.<\/p>\n<p>3 EL des \u00d6ls der eingelegten Tomaten nehmen und Sellerie und Tomaten darin f\u00fcr 3-4 Minuten in einem geschlossenen Topf and\u00fcnsten.<\/p>\n<p>Kr\u00e4uter und Fr\u00fchlingszwiebeln klein hacken.<\/p>\n<p>Mit den Erbsen mischen und die gehackten Kr\u00e4uter sowie die Fr\u00fchlingszwiebeln unterheben.<\/p>\n<p>Mit Zitronensaft und Gew\u00fcrzen abschmecken.<\/p>\n<h2>Profitipp<\/h2>\n<p>Du kannst auch TK-Erbsen verwenden, wenn es mal schnell gehen muss!<\/p>\n<h2>Du willst mehr?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/955143427976050\">Dann komm in meine Facebookgruppe \u2013 dort tauscht unsere tolle Community sich aus \u00fcber Rezepte &amp; hilfreiche Tipps:<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/955143427976050\">Wohlf\u00fchlen mit alltagstauglicher gesunder Ern\u00e4hrung<\/a><\/p>\n<p>Ich freue mich \u00fcber dein Lieblingsrezept!<\/p>\n<h2>Das Rezept zum Download<\/h2>\n<p>Alle meine Rezepte findest du \u00fcbrigens geballt auch hier: <a href=\"http:\/\/rezepte.erfolgdurchernaehrung.de\">rezepte.erfolgdurchernaehrung.de<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.gabriela-hoppe.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Erbsensalat.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hier bekommst du dieses Rezept zum Download als PDF.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Erbsensalat ist proteinreich, blitzschnell gemacht und eignet sich super f\u00fcr MealPrep. 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