+49 - 5139 - 982 46 98 info@erfolgdurchernaehrung.de
+49 - 5139 - 982 46 98 info@erfolgdurchernaehrung.de
Kichererbsen-Fenchel-Aprikosen-Salat mit Dr. Gabriela Hoppe | Erfolg durch Ernährung | Deine Ernährungsspezialistin & Heilpraktikerin in Hannover/Isernhagen | Bild by GHKichererbsen-Fenchel-Aprikosen-Salat – ausgewogen, lecker und super fürs MealPrep!
Der Ernährungs-Podcast Erfolg durch Ernährung mit Dr. Gabriela Hoppe | Erfolg durch Ernährung | Ernährungsspezialistin & Heilpraktikerin - Hintergrundbild by GH#19: Gesund essen unterwegs? Trekkingguide Yvonne verrät ihre besten Tipps für gesunde „Ausflugsernährung“ | Podcast „Erfolg durch Ernährung“
Möhren-Apfel-Salat mit Dr. Gabriela Hoppe | Erfolg durch Ernährung | Deine Ernährungsspezialistin & Heilpraktikerin in Hannover/Isernhagen | Bild by GH

Möhren-Apfel-Salat – simpel, lecker und super fürs MealPrep!

Möhren-Apfel-Salat mit Dr. Gabriela Hoppe | Erfolg durch Ernährung | Deine Ernährungsspezialistin & Heilpraktikerin in Hannover/Isernhagen | Bild by GH

Wenn es mal schnell gehen soll, sind Rohkostsalate eine tolle Alternative!

Überlegst du auch manchmal, welches einfache und leckere Gericht du schnell zubereiten und gut mitnehmen kannst?
Dann probier doch mal meinen Möhren-Apfel-Salat aus – hervorragend auch geeignet für MealPrep!

Auch bei Unverträglichkeiten

Dieses Rezept ist:
✅simpel
✅histaminarm
✅glutenfrei
✅laktosefrei
✅vegan

Zutaten für 2 Portionen

  • 4 große Möhren
  • 2 mittlere Äpfel
  • 2 cm einer Sellerieknolle
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Leinöl
  • 2 EL Limettensaft (bei Histaminproblemen entweder Wasser oder (falls verträglich) Apfelessig)
  • 1 EL Senf (bei Histaminproblemen weglassen)
  • Gewürze:   ½ TL Salz, ½ TL Galgant
  • Bei Bedarf etwas Ahornsirup
  • 2 EL geröstete Pinienkerne (bei Histaminintoleranz testen)

Zubereitung: Was du tun musst

Gemüse und Obst fein raspeln oder in eine Küchenmaschine geben und zerkleinern.

Für die Sauce Öl, Limettensaft, Essig oder Wasser und ggf. Senf mischen und mit den Gewürzen mischen. Die Sauce über den Salat geben, gut durchmischen und mit Ahornsirup abschmecken.

Wer mag, gibt noch ein paar geröstete Pinienkerne über den Salat.

Am besten etwas im Kühlschrank ziehen lassen.

Profitipp: Dazu passt übrigens super das Lifechanging Bread!

Du willst mehr?

Dann komm in meine Facebookgruppe – dort tauscht unsere tolle Community sich aus über Rezepte & hilfreiche Tipps:
Erfolg durch Ernährung | Wohlfühlen mit maßgeschneiderter Ernährung

Bist du auch so ein süßer Zahn wie ich? Ich freue mich über dein Lieblingsrezept!

Das Rezept zum Download

Alle meine Rezepte findest du übrigens geballt auch hier: rezepte.erfolgdurchernaehrung.de

Hier bekommst du dieses Rezept zum Download als PDF.

#lecker #rezepte #gesundesessen #gesunderezepte #gesundeernährung #salat #mealprep #ernährung #ernährungstipps #ernährungscoach #ernährungsberatung #erfolgdurchernährung#unverträglichkeit #allergie #histaminintoleranz #glutenunverträglichkeit #gluten #laktose #laktoseintoleranz #histamin #histaminarm #tioliteam #histaminarmerezepte #histaminfrei #vegan #leakygut #reizdarm #darmgesundheit #ernährungsspezialistin#bestformhannover

RELATED POSTS

Leave a comment

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Auch hier vernetzen