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Vegane Vanillesauce – lecker zu Bratapfel und Obstkompott

Diese Vanillesauce ist vegan und schnell zubereitet! Sie passt super zu Bratäpfeln und anderen Leckereien…

Vegane Vanillesauce mit Dr. Gabriela Hoppe | Erfolg durch Ernährung | Deine Ernährungsspezialistin & Heilpraktikerin in Hannover/Isernhagen | Bild by Pixabay

Diese Vanillesauce schmeckt super zu Bratapfel und anderen Leckereien – sie ist komplett vegan und schnell gemacht.

Zutaten: Was du für ca. 4 Portionen brauchst

  • 500 ml Mandeldrink
  • 20 g Speisestärke
  • 40 g Birkenzucker
  • Mark einer Vanilleschote
  • 1 Prise Kurkumapulver

Zubereitung: Was du tun musst

Rühr die Stärke mit etwas Mandeldrink glatt. Gib Zucker und Vanillemark dazu und rühr auch das ordentlich ein.

Bring derweil den restlichen  Mandeldrink in einem Topf zum Kochen und nimm ihn direkt vom Herd, wenn er köchelt.

Nun rührst du das Stärkegemisch mit einem Schneebesen ein und lässt das Ganze unter Rühren kurz für 2 Minuten aufkochen.

Du bist fertig, wenn die Sauce leicht angedickt ist.

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