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Kranke Veganer? Wie (un)gesund ist Veganismus wirklich?
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Kranke Veganer? Wie (un)gesund ist Veganismus wirklich?

Veganismus ist im Trend: Der Vegetarierbund spricht von ca. 1,3 Mio Veganern – damit würden sich über 1,5% der deutschen Bevölkerung rein pflanzlich ernähren. Auf der anderen Seite der Veganer stehen ihre Kritiker; vielfach wird behauptet, Veganer seien krank im Kopf und Veganismus sei gesundheitsschädlich. Aber stimmt das wirklich? Wie so oft bei gesundheitlichen Fragen lautet die Antwort: Das kommt drauf an. Man kann Veganismus sicherlich so betreiben, dass er gesundheitsschädlich ist, man kann ihn aber auch so betreiben, dass er sehr gesundheitsförderlich ist. In diesem Beitrag erkläre ich dir, warum Veganismus gesundheitliche Vorteile bietet, wo die Risiken der veganen Ernährung liegen und woauf du als Veganer besonders achten solltest!

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