Rezepte

Brot

Eiweißbrot – schmeckt nicht nur Sportlern, sondern ist auch blitzschnell gemacht!

Eiweißbrot – schmeckt nicht nur Sportlern, sondern ist auch blitzschnell gemacht!

Gesunde Ernährung macht nicht nur fit, sondern auch fröhlich – aber nicht nur deshalb ist die Stimmung im Team der Hannover Indians stets gut gelaunt, wenn wir gemeinsam verschiedene Themen zur „Optimalen Sportlerernährung“ besprechen. Erstens bedeutet gesunde Ernährung nicht Verzicht, sondern Bereicherung, und zweitens gilt: Wenn das „Große Ganze“ stimmt, sind natürlich auch „kleine Sünden“ gar […]

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Knäckebrot selbst gemacht – leckere Kohlenhydrate in der (Sportler-)Ernährung

Knäckebrot selbst gemacht – leckere Kohlenhydrate in der (Sportler-)Ernährung

Bei meinem heutigen Besuch bei den EC Hannover Indians ging es um das Thema „Kohlenhydrate – Energie bis zur letzten Spielminute – Durchhaltevermögen steigern„. Dieser Vortrag hat mich dazu inspiriert, Euch heute ein tolles Rezept für ein selbstgebackenes Knäckebrot (siehe unten!) aufzuschreiben! Schließlich sind es in den schnellen Spielsportarten vor allem die Kohlenhydrate, die – […]

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