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Amarettini – mit 4 Zutaten schnell gemacht
GebäckNachtisch

Amarettini – mit 4 Zutaten schnell gemacht

Weihnachten ohne Kekse? Unvorstellbar! Trotzdem soll es einigermaßen gesund sein. Gesunde Kekse sind vielleicht nicht "gesund" im Wortsinn, vermeiden aber Killerfoods. Diese glutenfreien Amarettini sind blitzschnell aus nur 4 Zutaten gemacht und ich verwende Alternativen zu Haushaltszucker. Lecker!

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Vegane Ausstechkekse mit Kokosblütensirup
Gebäck

Vegane Ausstechkekse mit Kokosblütensirup

Weihnachten ohne Kekse? Unvorstellbar! Trotzdem soll es einigermaßen gesund sein. Gesunde Kekse sind vielleicht nicht "gesund" im Wortsinn, vermeiden aber Killerfoods. Diese Ausstechkekse sind vegan und ich verwende Kokosblütensirup anstelle von Zucker. Lecker!

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Gesunde Weihnachtsbäckerei: Florentiner
Gebäck

Gesunde Weihnachtsbäckerei: Florentiner

Weihnachten ohne Leckereien ist für dich kein echtes Weihnachten? Für mich auch nicht! Umso besser, dass es superleckere gesunde Weihnachtsleckereien gibt! Achtung: Natürlich haben die süßen Naschereien trotzdem ihre Kalorien, aber sie enthalten nur Zutaten, die deinen Körper nicht belasten! Heute verrate ich dir das Rezept für leckere Weihnachts-Florentiner!

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Gefüllte Paprika – bunt & lecker!
AbendessenMittagessen

Gefüllte Paprika – bunt & lecker!

Eat a rainbow everyday: Du solltest möglichst bunt essen, um möglichst viele Vitalstoffe abzugreifen - schließlich enthält jede andersfarbige Frucht oder jedes andersfarbige Gemüse auch andere Mikronährstoffe! Ganz leicht ist das mit meinem heutigen Mittagessen: Gefüllte Paprika! Denn allein die Paprika gibt es ja in mehreren Farben! Wie du das Rezept ganz einfach nachkochst, erfährst du in meinem Blog!

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Buchweizen-Kokos-Frühstücksbrei
FrühstückNachtischSnack

Buchweizen-Kokos-Frühstücksbrei

So ein leckeres Sonntagsfrühstück ist doch was Feines! Vor allem, wenn es lecker UND gesund ist und dabei noch richtig lange satt macht! Ob du einen Ausflug oder ein Mittagsschläfchen planst - du schaffst mit meinem neu erfunden mega leckeren Buchweizen-Kokos-Frühstücksbrei eine richtig gute Basis!

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Gesunde Bowle – nicht nur im Mai…
Getränk

Gesunde Bowle – nicht nur im Mai…

Wasser ist dir auf Dauer zu langweilig? Höre ich immer wieder... Einer der Hauptgründe dafür, dass viele Menschen einfach zu wenig trinken. Weil es superwichtig ist, dass du immer genug trinkst, habe ich für dich ein gesundes Bowle-Rezept entwickelt!

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5-Minuten-Double-Choc-Peanutbutter-Protein-Cookies – WOW!
GebäckNachtisch

5-Minuten-Double-Choc-Peanutbutter-Protein-Cookies – WOW!

Double-Choc-Peanutbutter-Protein-Cookies - das allein klingt schon fast unglaublich - unglaublich lecker nämlich! Und dann soll das Ganze in nur 5 Minuten fertig sein? Klingt völlig utopisch! Du denkst, das geht nicht? Verständlich - dachte ich nämlich auch, bis ich dieses Rezept ausprobiert hab. Wie du gesund, schnell UND lecker backst, erkläre ich dir in diesem Beitrag!

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Frühstücksbrei – energiegeladen und voller Power in den Tag
Frühstück

Frühstücksbrei – energiegeladen und voller Power in den Tag

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Mein Power-Frühstück: Pancakes – milchfrei, ausgewogen, lecker!
FrühstückGebäckNachtischSnack

Mein Power-Frühstück: Pancakes – milchfrei, ausgewogen, lecker!

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages – damit füllst Du Deine Energiespeicher und startest voller Power in den Tag! Einer meiner Favoriten für ein gesundes Frühstück: Milchfreie Pancakes – superlecker und kein Ballast für den Verdauungstrakt. Ganz im Gegenteil – damit bin ich fit und leistungsfähig bis zum Mittagessen! So wahnsinnig viel Zeit braucht man […]

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Eiweißbrot – schmeckt nicht nur Sportlern, sondern ist auch blitzschnell gemacht!
Brot

Eiweißbrot – schmeckt nicht nur Sportlern, sondern ist auch blitzschnell gemacht!

Gesunde Ernährung macht nicht nur fit, sondern auch fröhlich – aber nicht nur deshalb ist die Stimmung im Team der Hannover Indians stets gut gelaunt, wenn wir gemeinsam verschiedene Themen zur „Optimalen Sportlerernährung“ besprechen. Erstens bedeutet gesunde Ernährung nicht Verzicht, sondern Bereicherung, und zweitens gilt: Wenn das „Große Ganze“ stimmt, sind natürlich auch „kleine Sünden“ gar […]

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Mein Smoothie des Tages: „Power me Up“!
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Mein Smoothie des Tages: „Power me Up“!

Verregneter Morgen, und es fällt Dir schwer, Dich aufzuraffen? Dann habe ich einen Tipp für Dich: Probier meinen Smoothie des Tages: „Power Me Up„! Das Weizengras enthält tolle Vitamine und Mineralstoffe, die u.a. Deinen Eisenhaushalt und Deine Sauerstoffversorgung positiv beeinflussen – ein echter Power-Booster!

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Knäckebrot selbst gemacht – leckere Kohlenhydrate in der (Sportler-)Ernährung
Brot

Knäckebrot selbst gemacht – leckere Kohlenhydrate in der (Sportler-)Ernährung

Bei meinem heutigen Besuch bei den EC Hannover Indians ging es um das Thema „Kohlenhydrate – Energie bis zur letzten Spielminute – Durchhaltevermögen steigern„. Dieser Vortrag hat mich dazu inspiriert, Euch heute ein tolles Rezept für ein selbstgebackenes Knäckebrot (siehe unten!) aufzuschreiben! Schließlich sind es in den schnellen Spielsportarten vor allem die Kohlenhydrate, die – […]

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Kokos-Proteinbällchen – gesunder Eiweißsnack für zwischendurch
MealprepNachtischSnack

Kokos-Proteinbällchen – gesunder Eiweißsnack für zwischendurch

Pünktlich zur heutigen Saisoneröffnung bei den EC Hannover Indians habe ich wieder ein wenig in meiner „Hexenküche“ experimentiert und einen gesunden Eiweiß-Snack für zwischendurch zusammengebastelt: Mit meinen Kokos-Proteinbällchen ist ein gesunder und trotzdem leckerer Protein-Snack entstanden, den jeder Sportler ohne schlechtes Gewissen verdrücken kann. Die Bällchen liefern hochwertige Nährstoffe und gehen dabei fast als „Leckerei“ durch. Klar, je […]

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Power-Beeren-Mix
FrühstückNachtischSnack

Power-Beeren-Mix

Wie in meinem gestrigen Beitrag angekündigt, gibt es heute für Euch ein Rezept für ein Power-Beeren-Mix-Frühstück. Vielleicht kommt es für den einen oder die andere sogar noch rechtzeitig vor dem Frühstück! Ich bin gespannt, wie es Euch schmeckt und ob ihr noch Verbesserungsvorschläge habt! 150 g Schafjoghurt und 1 EL Leinöl cremig rühren. 100 ml Kokosmilch, […]

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Rezeptidee: Frischer Sommersalat
AbendessenMittagessenSalat

Rezeptidee: Frischer Sommersalat

Wie gestern versprochen, kommt heute eine Rezeptidee zu einem ausgewogenen Sommersalat. Ich habe ihn in Tim Mälzer’s „Greenbox“ (Mosaikverlag, 3. Aufl. 2012) gefunden und er gehört mittlerweile zu meinem Standardrepertoire, denn er ist super schnell gemacht und saulecker. Bei mir wird das Dressing übrigens immer noch mit Leinöl „gepimpt“, um den Anteil an Omega-3-Fettsäuren zu […]

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