Blogbeiträge

Ernährung

Alle6-Säulen-ProgrammAllgemeinBlogDetoxErnährungMindsetNahrungsergänzungsmittelReizdarmSIBOSporternährung
Fettsäuren und Brustkrebsrisiko -Studie untersucht Zusammenhang
AllgemeinErnährung

Fettsäuren und Brustkrebsrisiko -Studie untersucht Zusammenhang

Amerikanische Forscher haben den Zusammenhang zwischen der Zufuhr von Fettsäuren und dem Brustkrebsrisiko junger Frauen untersucht. Die Ergebnisse der Studie, die natürlich noch durch weiterführende Untersuchungen fundiert werden muss, legen tatsächlich einen Zusammenhang nahe: Eine im Jugendalter erhöhte Zufuhr gesättigter Fettsäuren sowie eine verminderte Zufuhr an ungesättigten Fettsäuren scheint mit der Entwicklung verdichteten Brustgewebes verbunden […]

Beitrag lesen
Schnuppergolfen mit den EC Hannover Indians – Ernährungskooperation geht in die nächste Runde
AllgemeinErnährungSporternährung

Schnuppergolfen mit den EC Hannover Indians – Ernährungskooperation geht in die nächste Runde

Die Kooperation mit den EC Hannover Indians geht in die nächste Runde: Auch in dieser Saison werde ich dem Eishockeyteam vom Pferdeturm wieder als Ernährungscoach zur Seite stehen. Ich freue mich auf eine konstruktive und nette Zusammenarbeit sowie auf das motivierte Team und eine spannende Saison! Heute hatte ich bereits viel Spaß mit dem Team, habe viele interessante Gespräche geführt und hatte dabei auch noch […]

Beitrag lesen
Mein Motto fürs Wochenende…
AllgemeinErnährung

Mein Motto fürs Wochenende…

Immerhin… 😉 Ich stelle fest, dass ich trotz aller Rezeptideen, -vorschläge und -sammlungen, die mir in der Onlinewelt begegnen, doch immer wieder auf meine altbewährten Lieblingskochbücher zurückgreife und meine Lieblingsrezepte immer wieder auf den Tisch kommen. Im Zweifelsfall in irgendeiner spontanen Variation – je nach Kühlschrankinhalt. Welches ist Dein Lieblingskochbuch? Lohnt es sich, da mal […]

Beitrag lesen
Kranke Veganer? Wie (un)gesund ist Veganismus wirklich?
BlogErnährung

Kranke Veganer? Wie (un)gesund ist Veganismus wirklich?

Veganismus ist im Trend: Der Vegetarierbund spricht von ca. 1,3 Mio Veganern – damit würden sich über 1,5% der deutschen Bevölkerung rein pflanzlich ernähren. Auf der anderen Seite der Veganer stehen ihre Kritiker; vielfach wird behauptet, Veganer seien krank im Kopf und Veganismus sei gesundheitsschädlich. Aber stimmt das wirklich? Wie so oft bei gesundheitlichen Fragen lautet die Antwort: Das kommt drauf an. Man kann Veganismus sicherlich so betreiben, dass er gesundheitsschädlich ist, man kann ihn aber auch so betreiben, dass er sehr gesundheitsförderlich ist. In diesem Beitrag erkläre ich dir, warum Veganismus gesundheitliche Vorteile bietet, wo die Risiken der veganen Ernährung liegen und woauf du als Veganer besonders achten solltest!

Beitrag lesen
Übertraining – ein Erfahrungsbericht
AllgemeinBlogErnährungSporternährung

Übertraining – ein Erfahrungsbericht

Übertraining betrifft nicht nur Profisportler! Viele meht oder weniger ambitionierte Amateursportler leben mit einem Missverhältnis zwischen Belastung und Regeneration - der Körper hat nicht ausreichend Zeit, um Trainingsreize umzusetzen, für Regenerations- und Reparaturprozesse! Carola Skarabela hat ihre Erfahrungen mit Übertraining zusammengesfasst - reinlesen lohnt sich!

Beitrag lesen
Etiketten richtig lesen – wie du versteckte Zucker und Tricks der Hersteller erkennst
AllgemeinBlogErnährungNahrungsergänzungsmittel

Etiketten richtig lesen – wie du versteckte Zucker und Tricks der Hersteller erkennst

Viele Lebensmittel sehen auf den ersten Blick gesund aus. Aber stimmt das auch immer? In der Regel lohnt ein Blick ins Kleingedruckte auf der Rückseite der Verpackung, um genaueren Aufschluss über Inhalte eines Lebensmittels zu erhalten. Wie du den Nährwert eines Lebensmittels richtig einschätzt und die Tricks der Hersteller durchschaust, ohne gleich zum Lebensmittelrechtsexperten zu mutieren, erkläre ich dir in diesem Blogbeitrag!

Beitrag lesen
7 Kriterien, mit denen du die perfekte Sportnahrung findest!
AllgemeinBlogErnährungNahrungsergänzungsmittelSporternährung

7 Kriterien, mit denen du die perfekte Sportnahrung findest!

Als Sportler stehst du vor einem fast unüberschaubaren Angebot Sportnahrung, die sich oft schwer miteinander vergleichen lässt. Hier lohnt der Blick ins Detail, um die Spreu vom Weizen zu trennen und vor allem, um das für dich perfekte Produkt zu finden. Ich verrate dir, worauf du beim Kauf von Sportnahrung achten solltest, um deine Leistungskurve optimal zu unterstützen!

Beitrag lesen
Ernährung im Fokus: Warum sich in meiner Praxis alles um Ernährung dreht
AllgemeinBlogDetoxErnährungSporternährung

Ernährung im Fokus: Warum sich in meiner Praxis alles um Ernährung dreht

Wer findet den Weg zu mir? Menschen, die den Weg zu mir finden, zählen überwiegend zu zwei Kategorien mit verschiedenen Zielen: Gesundheitsziele: Die einen haben oft schon einen langen Leidensweg und viele fruchtlose Versuche hinter sich, ihre gesundheitlichen Probleme und Symptome in den Griff zu bekommen. Leistungsziele: Die anderen verfolgen sehr spezielle Ziele (z.B. im […]

Beitrag lesen
6 Tipps für sinnvolles und gesundes Snacken!
AllgemeinBlogErnährungSporternährung

6 Tipps für sinnvolles und gesundes Snacken!

Snacken ja oder nein? Die Meinungen zu dieser Frage sind geteilt… Grundsätzlich vertrete ich die Ansicht, dass Du als „Otto Normalverbraucher“ mit 3 gut gewählten Hauptmahlzeiten pro Tag locker auskommen solltest und keine Snacks benötigst. Kombiniere die Zutaten Deiner Mahlzeiten sinnvoll, iss ausreichende Mengen, kau ordentlich und verteile die Mahlzeiten so, dass zwischen ihnen ca. […]

Beitrag lesen
10 Tipps für den Verzicht auf Zucker
AllgemeinBlogDetoxErnährungSporternährung

10 Tipps für den Verzicht auf Zucker

Zu viel Zucker ist nicht gut für die Gesundheit, da sind sich Ernährungsratgeber einig. Du willst Deinen Zuckerkonsum bewusst einschränken? Dann helfen Dir vielleicht folgende Tipps: Planung ist die halbe Miete: Meistens weiß man gar nicht, wieviel Zucker man eigentlich zu sich nimmt. Es lohnt sich für den Aha-Effekt, die Etiketten der Lebensmittel, die häufig […]

Beitrag lesen
Mit Omega-Fettsäuren gegen Psychosen! Und fit machen sie allemal…
AllgemeinErnährungNahrungsergänzungsmittel

Mit Omega-Fettsäuren gegen Psychosen! Und fit machen sie allemal…

Die richtigen Fette machen fit, nicht fett! Diese Weisheit gebe ich allen Menschen mit, mit denen ich über Ernährung im weitesten Sinne spreche. Neben Kohlenhydraten und Eiweißen brauchen wir Menschen Fette, damit unser Körper stets gut mit allem versorgt ist, was er braucht! Insbesondere die ungesättigten Omega-Fettsäuren liefern uns wichtige Bausteine, die der Körper nicht […]

Beitrag lesen
Recovery-Drinks im Leistungssport – ganz einfach selbst gemacht
AllgemeinBlogErnährungSporternährung

Recovery-Drinks im Leistungssport – ganz einfach selbst gemacht

Im Profisport gilt  die Devise: Der Körper ist das Kapital des Sportlers. Profisportler setzen ihren Körper besonderen Anforderungen aus: Er muss viel höhere Leistungen unter viel härteren Bedingungen erbringen als der eines „Otto Normalverbrauchers“. Spezielle Anforderungen erfordern eine spezielle, im besten Fall an die Sportart angepasste Ernährung, die Energie- und Nährstoffspeicher optimal bedient. Nur so […]

Beitrag lesen
Gesunde Ernährung muss sich an der Person, nicht am Lebensmittel orientieren
AllgemeinErnährung

Gesunde Ernährung muss sich an der Person, nicht am Lebensmittel orientieren

Israelische Wissenschaftler protokollierten eine Woche lang das Essverhalten rund 800 Freiwilliger und fanden folgendes heraus: Unterschiedliche Menschen reagieren auf die selben Lebensmittel unterschiedlich, wenn es um den Anstieg des Blutzuckerspiegels geht. Ihre Schlussfolgerung: Gesunde (und vor allem gewichtsreduzierende) Ernährung muss sich am Menschen orientieren, nicht am Lebensmittel! Diese Aussage überrascht nicht, wenn man sich mit verschiedenen Ansätzen […]

Beitrag lesen