Pflanzliches Eiweiß im Fokus – Studie zeigt Zusammenhang zu verminderter Sterblichkeitsrate
Dass die Eiweißmenge, die wir täglich verzehren, Einfluss auf unsere Verdauung, unseren Stoffwechsel, unser Gewicht und unsere Gesamtgesundheit hat, ist unbestritten. Zuwenig sollte es nicht sein, damit alle wichtigen Aminosäuren (kleinste Eiweißbausteine) aufgenommen...
Meine goldene Ernährungsregel Nr.10: „Hochwertige“ Proteine gehören in jede Mahlzeit
Proteine (Eiweiße) liefern wichtige Baustoffe für unseren Körper. Viele wichtige Enzyme sowie auch Blutkörperchen und Antikörper (Immunsystem!) sind Eiweiße, ebenso bestehen z.B. Kollagen (in Gewebsfasern) und unser Muskelgewebe aus Proteinen. Viele biochemische...
Heute im Gerüchteküche-Realitätscheck: „Proteinpulver ist nix für Frauen!“
Hartnäckig hält sich das Gerücht, dass die Einnahme von Proteinpulver (und übrigens auch die Durchführung von Krafttraining) Frauen so dicke Muskeln verschafft, dass sie in Nullkommanix zur muskelbepackten Amazone werden. Ich sage bewusst „Gerücht“, denn...