von Gabriela Hoppe | Nov 23, 2021 | Ernährung, Podcast
Der Umgang mit Histamin-Intoleranz (HIT) im Alltag ist oft anstrengend Die Diagnose HIT trifft meistens hart: Plötzlich kommt man um die Beschäftigung mit Lebensmittellisten, Darmgesundheit und Stressreduktion nicht mehr herum – Standardrezepte gibt es nicht....
von Gabriela Hoppe | Nov 18, 2021 | Ernährung, Podcast
Mehr als 2 Millionen Menschen in Deutschland leiden an Histaminintoleranz (HIT) Ob solo oder in Kombi mit Fructoseintoleranz, Reizdarm, SIBO oder anderen Allergien und Unverträglichkeiten: Histaminintoleranz kommt immer häufiger vor. Sie ist ein echtes...
von Gabriela Hoppe | Mrz 30, 2021 | Ernährung, Rezepte
Was ein Nicht-Kuchen ist? Eins meiner Experimente, bei dem ein knuspriger, nussiger Boden auf ein cremiges süßes Topping trifft, das durch Kühlen statt Backen einen besonderen Charme erhält und ohne Mehl, Zucker und andere Killerfoods auskommt. Herausgekommen ist eine...
von Gabriela Hoppe | Mrz 22, 2021 | Detox, Ernährung, Rezepte
Smoothies sind wahre Powerbooster, wenn sie richtig zubereitet sind! „Richtig“ bedeutet für mich eine ausgewogene Mischung aus grünem Blattgemüse, Obst und ggf. Superfoods. Etwa 50/50 sollte das Mischverhältnis sein – so stellst du sicher, dass du keine...
von Gabriela Hoppe | Mrz 8, 2021 | Ernährung, Rezepte
Du liebst Schokolade? Du liebst Kokos? Du bist Kuchen-Fan? Dann führt kein Weg an diesem unfassbar leckeren veganen Schokokuchen vorbei. Und das Beste: Er ist ruckzuck zusammengerührt und wird eingefroren anstatt ihn zu backen! Ich bin total begeistert von diesem...
