Abnehmen. Der Klassiker unter den guten Neujahrs-Vorsätzen.
Das gilt vor allem nach den Schlemmerwochen im Dezember…

Warum „schnell abnehmen“ kein vielversprechender Vorsatz ist und wie du das mit dem „gesund Abnehmen“ perfekt hinbekommst, verrate ich dir in diesem Beitrag!

Das Krebsforschungszentrum in Bethesda berichtet, dass nicht nur das Vorkommen von Lebertumoren (insbesondere hepatozelluläre Karzinome (HCC)) seit Mitte der 70er Jahre kontinuierlich steigt. Vielmehr verschiebt sich das Ursachenspektrum vor allem in den westlichen Ländern: Waren lange Zeit Alkoholmissbrauch und Virushepatitis Hauptrisikofaktoren, sind dies mittlerweile Übergewicht und Diabetes mellitus! Diese Stoffwechselstörungen hängen – ich hatte in früheren […]

Werden vor dem zweiten Lebensjahr bestimmte Antibiotika gegeben, zieht dies nachhaltige Veränderungen der Darmflora (auch: Mikrobiota) nach sich, fanden Forscher aus Helsinki heraus. Dass Antibiotika nicht nur die unerwünschten, sondern auch die „guten“ Darmbakterien stören bzw. beseitigen, ist nichts Neues. Dass eine besonders frühe Antibiotikagabe umso stärkere Folgen hat, lag nahe, war aber bisher nicht […]

Weichmacher (z.B. Phthalate) sind nicht erst seit gestern in der Diskussion. In der Industrie werden sie eingesetzt, um Kunststoffe weich, dehnbar und biegsam zu machen. Leider können sie unter bestimmten Umständen aus dem Material austreten und beispielsweise in die kunststoffverpackte Nahrung übertreten. Schon länger warnen insbesondere Naturheilkundler vor den über Haut oder Nahrung in den Körper gelangenden […]

Israelische Wissenschaftler protokollierten eine Woche lang das Essverhalten rund 800 Freiwilliger und fanden folgendes heraus: Unterschiedliche Menschen reagieren auf die selben Lebensmittel unterschiedlich, wenn es um den Anstieg des Blutzuckerspiegels geht. Ihre Schlussfolgerung: Gesunde (und vor allem gewichtsreduzierende) Ernährung muss sich am Menschen orientieren, nicht am Lebensmittel! Diese Aussage überrascht nicht, wenn man sich mit verschiedenen Ansätzen […]

Im dritten und letzten Teil dieses Beitrags (hier gehts zu Teil 1 und Teil 2) möchte ich noch kurz darauf eingehen, wer „Detox“ überhaupt nötig hat bzw. davon profitieren kann. Wer braucht Detox überhaupt? Auch hier möchte ich wieder zwischen Detox-Therapie und Detox-Ernährung unterscheiden. Eine Detox-Therapie ist sinnvoll, wenn Symptome bzw. Befunde vorhanden sind, die […]

Der Vollständigkeit halber darf nach dem letzten Beitrag natürlich das Protein als weitere wichtige Nährstoffgruppe nicht fehlen. Eiweiße bzw. Proteine stellen neben Kohlenhydraten und Fetten eine der für den Menschen wichtigen Nährstoffquellen dar. Jede Mahlzeit sollte durch sinnvolle (!) Proteine bereichert werden, um dem Körper die notwendigen Baustoffe zur Verfügung zu stellen. Proteine und deren […]

Milch ist ein umstrittenes Nahrungsmittel. Dass es nicht als Getränk „gilt“, sondern als Nahrungsmittel einzustufen ist, hat sich mittlerweile schon herumgesprochen. Weiterführende Erkenntnisse sickern nur langsam durch. Anlässlich des heutigen Tags der Milch (https://www.tag-der-milch.de/) spricht der Wissenschaftler Bodo Melnik (Hautarzt in Gütersloh, Lehrbeauftragter der Uni Osnabrück) in der Osnabrücker Zeitung über seine Forschungsergebnisse. Melnik stellt […]

Das Wetter spielt noch nicht so ganz mit, wenn es um frühsommerliche Gefühle geht, aber das verschafft uns ja vielleicht ein bisschen mehr Zeit, uns um uns und unseren Körper zu kümmern, bevor vor lauter Badesee, Grillfest und Sonnenliege keine Zeit mehr dafür bleibt. 😉 Vor der „Fasten-Sommerpause“ (weiter geht es im verglichen mit dem […]

Dass die DGE-Empfehlungen (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) zur Ernährungspyramide und zur optimalen Zusammensetzung unserer täglichen Ernährung nicht dem aktuellen Forschungsergebnissen entsprechen, war bereits 2008 keine neue Erkenntnis (vgl. z.B. https://www.pharmazeutische-zeitung.de/index.php?id=6183). Wenngleich in Schulen noch die suboptimalen Empfehlungen der DGE vermittelt werden und auch die Präventionsangebote der Krankenkassen nur solche Angebote in ihr Repertoire aufnehmen, die […]