Wenn du auf dein geliebtes Brot nicht verzichten und nach einer verträglichen und individuell veränderbaren Alternative suchst, ist mein doppelt gebackenes Knäckebrot genau dein Ding!

Hier findest du eine leckere Alternative zu gekauftem Brot oder Knäcke – gerade in Zeiten knapper Mehl-Ressourcen in den Supermärkten eine feine Sache! Tsampa-Knäcke zum Selbermachen – hier in meinem Blog!

Backen gehört zu Advent und Weihnachten genauso wie Tannenbaum und Lichterglanz – dennoch stöhnen viele meiner Freunde, Bekannten und Patienten über die Zuckerflut in der Vorweihnachtszeit, die nicht nur den Zeiger der Waage in die Höhe schnellen lässt, sondern u.a. auch Infekte begünstigt. Warum also nicht einmal ein Knäckebrot backen anstatt Keks und Lebkuchen? Ein leckeres […]