Chia-Maca-Kokos-Pudding (vegan & glutenfrei)
Ein leichter Sattmacher am Morgen oder für einen Snack zwischendurch ist ein akkurater Chia-Pudding. Chiasamen liefern viele wertvolle Omega-3-Fettsäuren und außerdem hält der hohe Ballaststoffgehalt der Chiasamen lange satt. Die Superfoods geben extra Power! Auch bei...
Veganer Zitronenkuchen
Ein Leben ohne Kuchen ist möglich, aber sinnlos, hörte ich neulich gerade wieder. Darum freute ich mich umso mehr, dass meine Tochter diesen leckeren veganen Zitronenkuchen zauberte und mir ihr Rezept verriet! Dieser Zitronenkuchen spart dank Birkenzucker eine Menge...
Nicht-Kuchen (creamy crunchy Schoko-Tarte vegan und zuckerfrei)
Was ein Nicht-Kuchen ist? Eins meiner Experimente, bei dem ein knuspriger, nussiger Boden auf ein cremiges süßes Topping trifft, das durch Kühlen statt Backen einen besonderen Charme erhält und ohne Mehl, Zucker und andere Killerfoods auskommt. Herausgekommen ist eine...