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Laufbahn

Ernährung im (Profi-)Sport – jeden Tag ein anderes Ziel?

Sportprofis und sehr ambitionierte Breitensportler, die so gut wie jeden Tag trainieren (und das zum Teil mehrfach bzw. über mehrere Stunden) haben naturgemäß einen extrem erhöhten Kalorienbedarf im Vergleich zum „Otto Normalverbraucher“. Sie dürfen bzw. müssen sogar deutlich größere Nahrungsmengen zu sich nehmen, um ihren Energiebedarf zu decken. Aber das ist ist aus Ernährungssicht nicht der einzige Unterschied zum […]

Auch Pizarro schwört auf Dinkel und verzichtet auf Schokolade und Weißmehl – leistungssteigernde Ernährung für Sportler (und Nichtsportler…)

Dass Ernährung eine wichtige Stellschraube ist, um Leistung zu steigern und zu erhalten, haben viele ernsthafte Profisportler schon länger erkannt. Gerade heute berichtet beispielsweise Bild, dass Claudio Pizarro sich seit einigen Monaten von einem italienischen Ernährungsspezialisten beraten lässt und nicht nur etwas abgenommen hat, sondern sich auch besonders leistungsstark fühlt. Unter anderem führt er dies auf den Verzicht auf bestimmte Lebensmittel […]

Vortrag Business meets Sport: „Ernährung bei den Hannover Indians: Gibt es Stellschrauben im Profisport, die durch Ernährung verändert werden können? Gesunde Basisernährung als Grundlage – auch für Nichtprofis.“

„Ernährung bei den Hannover Indians: Gibt es Stellschrauben im Profisport, die durch Ernährung verändert werden können? Gesunde Basisernährung als Grundlage – auch für Nichtprofis.“ Bei der gestrigen „Business meets Sport“-Veranstaltung der EC Hannover Indians im Autohaus Gabrisch in Hemmingen hatte ich die Gelegenheit, ein paar Worte zum Thema Ernährung im Profisport zu sagen. Ich hoffe, auch […]

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