von Gabriela Hoppe | Jun 13, 2021 | Ernährung, Rezepte
Resteverwertung ist im Trend. Mit diesen tollen Brotchips kannst du #brotretten! Um die Frage gleich vorweg zu klären: Nein, Brotchips sind nicht im eigentlichen Sinne „gesund“ – sie sind genauso gesund oder ungesund wie das Brot, aus dem sie gemacht sind. Ich benutze...
von Gabriela Hoppe | Sep 13, 2020 | Ernährung, Rezepte
Wenn du auf dein geliebtes Brot nicht verzichten und nach einer verträglichen und individuell veränderbaren Alternative suchst, ist mein doppelt gebackenes Knäckebrot genau dein Ding! Zutaten: Was du für 1 Blech (ca. 18 Stück) brauchst 125 g Mehl (z.B. Buchweizen-...
von Gabriela Hoppe | Jul 16, 2020 | Ernährung, MealPrep, Rezepte
Brot ist praktisch! Viele Menschen möchten nicht auf ihr geliebtes Brot verzichten. Es ist ja auch verdammt praktisch – gerade, wenn man unterwegs ist! Dabei enthält ein tpyisches Brot, dass du beim Bäcker oder gar im Discounter bekommst, jede Menge Zutaten, die...
von Gabriela Hoppe | Apr 6, 2020 | Ernährung, Rezepte
Hast du auch gerade kein Dinkel- oder Buchweizenmehl zur Hand? In Zeiten, in denen auch nach 8 Wochen vergeblicher Suche in ca 10 verschiedenen Märkten kein Dinkelmehl aufzutreiben ist, macht das Experimentieren noch mehr Spaß! Mein Leib- und Magen-Knäckerezept...
von Gabriela Hoppe | Jan 29, 2020 | Ernährung, Rezepte
Süß, sättigend und darmanregend Draußen stürmt und regnet es, du hast die Teetasse schon in der Hand und hättest gern was Fruchtig-Süßes dazu? Dann ist mein Luxus-Früchtebrot genau das Richtige für dich! Jede Menge leckere Zutaten befriedigen den süßen Zahn, machen...
